PORRO (Allium ampreloprasum ) famiglia Liliaceae
Originario della regione mediterranea e del vicino Oriente, la sua coltivazione è di antichissima memoria; era molto apprezzato dagli antichi Egizi e dai Romani.
L'imperatore romano Nerone era soprannominato “il porrofago” perché era ghiotto di porri.
Nell'orto sinergico si colloca sui lati inclinati del bancale per sfruttarne l'effetto antiparassitario e antibatterico e proteggere così gli altri ortaggi.
Useremo il PORRO nella prossima ricetta!
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