IL SALE

IL SALE

“Limitare il consumo di sale quotidiano ed evitare i cibi salati o conservati sotto sale” - Raccomandazione WCRF-AICR

I cibi salati o conservati sotto sale ed il sale, sono probabilmente causa di cancro gastrico e di altri tumori. Inoltre provocano un aumento dell'incidenza dell'ipertensione arteriosa che rappresenta un pesante fattore di rischio per le malattie cardiovascolari.

Nella nostra ALIMENTAZIONE PREVALENTE dovremo pertanto ridurne il consumo.

Cloruro di sodio