FAGIOLINI GRATINATI
Ingredienti:
Fagiolini (anche surgelati)
Pangrattato
Grana
Olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b.
Bollire in acqua leggermente salata i fagiolini per 5-8 minuti a seconda delle dimensioni. Scolare e trasferire in padella. Aggiungere olio extravergine e spolverare con il pangrattato ed il grana. Saltare in padella per alcuni minuti a fuoco medio fino a far dorare leggermente il pangrattato. Servire in tavola accompagnado con pane integrale o riso integrale bollito.
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