IL PESCE AZZURRO
Sardine, alici (acciughe), sgombri, aringhe, aguglie.... Il pesce è ricco di calcio e vitamina D; gli omega3 contenuti nel grasso del pesce hanno proprietà antinfiammatorie, riducono il rischio cardiovascolare e sono utilissimi per il buon funzionamento delle membrane cellulari ... E' bene però consumare soprattutto pesci di piccola taglia come il “PESCE AZZURRO” (i pesci di grossa taglia spesso accumulano metalli pesanti che sono dannosi per la nostra salute). Nella nostra ALIMENTAZIONE PREVALENTE inseriremo pertanto una moderata quantità di PESCE AZZURRO!
Le SARDINE saranno uno degli ingredienti della prossima ricetta!
Pesce azzurro
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