Il cavolo nero è un perfetto ingrediente per i piatti invernali; aggiungendolo ad esempio alle zuppe di cereali e legumi, le arricchirà ulteriormente in fibre, sali minerali e sostanze antiossidanti; è nota inoltre la sua attività antinfiammatoria e immunostimolante. Lo useremo nella prossima ricetta.
Nessun commento:
Posta un commento