FICO

FICO – Ficus carica – FAMIGLIA MORACEAE

Origini Asia Minore e bacino del Mediterraneo; quello che consumiamo come frutto è in realtà un falso frutto; i “fioroni” si formano da gemme dell'autunno precedente e maturano all'inizio dell'estate; i fichi sono molto energetici poiché contengono molti carboidrati (quindi moderazione); sono particolarmente ricchi di potassio, magnesio, calcio e ferro; abbondante anche il contenuto di pectina che favorisce il benessere intestinale. 

Le foglie di fico sono state il “primo vestito” della storia dell'uomo.