PASTA CON TARASSACO E ....

PASTA INTEGRALE CON TARASSACO TIMO FUNGHI E BROCCOLI

INGREDIENTI: 
tarassaco (foglie)
funghi freschi
broccoli
pasta integrale
aglio
timo
olio EVO
pepe e/o paprika

Scottare i broccoli per 5 minuti in acqua bollente quindi scolare e farli a piccoli pezzi. Nel frattempo tagliare i funghi e schiacciare uno spicchio d'aglio. Cuocere in padella in olio extravergine d'oliva i funghi dopo aver dorato l'aglio… a metà cottura aggiungere i broccoli e a fine cottura le foglie di tarassaco e il timo. Scolare la pasta e saltarla in padella con il condimento. Pepe e paprika se graditi.