“L'etimologia del termine italiano ”
Pare che il termine COLAZIONE abbia origini monastiche “in riferimento alla refezione comune dei monaci durante la quale si ascoltavano le letture dei testi sacri, in particolare delle raccolte (“Colationes“) delle vite dei Padri della Chiesa”. Onoriamo perciò la curiosa origine del termine ascoltando qualcosa mentre la consumiamo, magari semplicemente della buona musica!
Secondo esempio di colazione:
Fetta di pane integrale con marmellata (vera) di mirtillo (o altro frutto di bosco)
Mix noci, mandorle, nocciole
Caffè o Tè Verde ( senza zucchero )
Come vedete non c'è latte, non c'è zucchero, non ci sono dolci classici (brioche, croissant, tortini ecc)
E ricordatevi di mangiare sempre lentamente e di masticare a lungo!
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