"Cosa mangiare: è più importante la varietà che la quantità! “.
Numerosi studi hanno dimostrato che è più importante la varietà di ciò che si mangia rispetto alla quantità del singolo alimento benefico. Quindi, se apriremo il pasto con un piatto misto di verdure crude (es. una carota, un pomodoro, una zucchina, un paio di ravanelli, un gambo di sedano...) avremo maggiori benefici rispetto ad un piatto abbondante di sole carote. Ecco un esempio di SINERGIA degli alimenti!
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