PASTA CON FAVE POMODORINI E SCALOGNO
Ingredienti:
Pasta integrale
Fave
Pomodorini
Scalogno
Basilico
Olio EVO
Pecorino
Pepe
In una padella cuocere le fave in olio extravergine d'oliva (coprendo con un coperchio) quindi aggiungere i pomodorini tagliati in piccoli pezzi, lo scalogno e dopo alcuni minuti il basilico e il pepe macinato; a fine cottura, scolare la pasta e saltarla in padella con il condimento per un minuto circa; impiattare e spolverare con pecorino grattugiato.
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